miércoles, 6 de junio de 2012

Pastel de patata con chorizo

Receta para hacer en un día en el que no tengas muchos recursos, ni mucho tiempo para entretenerte.
Admite lo que quieras incorporarle a las patatas, en este caso chorizo y pavo, pero también puede hacerse con atún, carne picada... Con lo que más apetezca.

Ingredientes:

3 patatas medianas
100 gramos de chorizo
50 gramos de pavo
3 huevos
queso rallado
aceite
sal y pimienta

Preparación:

Precalentar el horno arriba y abajo a 180º
Pelar y cortar las patatas como para tortilla.
Poner las patatas en un recipiente para microondas, y rociar con un chorro de aceite y sal.
Cocer en el microondas unos 7 minutos a la máxima potencia.
Batir los huevos en un bol con sal y pimienta.
Añadir las patatas, el chorizo en trozos pequeños y el pavo, también en trozos. Remover.
Echar la mezcla en una fuente para horno y cubrir con queso rallado.
Meter en el horno hasta que el huevo esté cuajado y el queso dorado.




No hay comentarios:

Publicar un comentario