Tarta de queso con arándanos

Esta tarta de queso es muy popular, muy fácil y muy rica.

Ingredientes:

150gr  de galletas
80gr de mantequilla o margarina
1 tarrina de queso tipo Philadelphia
1 brik de nata de 200ml
100ml de leche
3 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada
Mermelada de arándanos.

Preparación Thermomix:

Triturar las galletas 10 seg, vel 5-10
Echar la mantequilla y mezclar 5 seg, vel 5.
Volcar en el molde donde se vaya a servir o en moldes individuales como aparece en la foto y prensar para utilizar como base de la tarta.
Poner en el vaso el queso, la nata, la leche, el azúcar y la cuajada y programar 7 min, 90º, vel 4.
Echar en el molde y dejar cuajar.
Poner por encima la mermelada y servir frío.

Preparación Tradicional:


Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla
Echar la mezcla en un molde y poner como base de la tarta.
Poner en un cazo el queso, la nata, la leche, el azúcar y la cuajada y calentar al mínimo sin dejar hervir.

Echar en el molde y dejar cuajar.
Poner por encima la mermelada y servir frío.