Ingredientes:
8 rebanadas de pan
8 lonchitas de queso semicurado
8 rodajas de chorizo ibérico
8 huevos de codorniz
Sal en escamas
Preparación:
Freír los huevos de codorniz con cuidado que no se rompan.
Retirar el aceite y calentar un poco el chorizo sin que se haga mucho.
Montar poniendo el pan, el queso, el chorizo y el huevo. Echar un poquito de sal en escamas.
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